Soporte técnico para restaurantes: por qué no puede esperar 48 horas
En un restaurante los problemas llegan en el peor momento, no en horario de oficina.
Hay una diferencia enorme entre un problema en una oficina y un problema en un restaurante. En la oficina, si el sistema falla, la gente espera. En un restaurante, si el sistema falla, hay treinta personas comiendo, ocho esperando mesa y una cocina que no puede parar.
El soporte de horario de oficina no aplica aquí
Los restaurantes trabajan justo cuando las oficinas están cerradas: viernes por la noche, sábados, domingos, días festivos. Es decir, exactamente cuando la mayoría de los soportes técnicos no contesta.
Un problema en plena operación no puede esperar 48 horas.
Lo que realmente pasa cuando levantas un ticket
Abres el portal, describes el problema, adjuntas una captura si te deja, te dan un folio y un correo automático. Mientras tanto, la mesa 9 sigue esperando su cuenta y el mesero nuevo no sabe qué hacer.
El folio no le sirve a nadie en el piso. Lo que sirve es que alguien conteste.
Qué debería resolverse sin que tú lo hagas
- Cambiar el precio de un producto.
- Dar de alta un platillo o una promoción.
- Agregar a un mesero que entró esta semana.
- Revisar por qué no imprime la impresora de cocina.
- Configurar una estación nueva en barra o terraza.
- Capacitar a alguien que llegó a media semana.
Ninguna de esas cosas debería costarte el turno. Y ninguna debería requerir que tú aprendas a configurar un sistema.
Tres preguntas para el proveedor
- ¿A qué hora contestan de verdad, no en el contrato?
- ¿Puedo mandar una foto o un video del problema?
- ¿Ustedes hacen el cambio o me explican cómo hacerlo yo?
Si las tres respuestas te dejan tranquilo, encontraste algo más que un software. Encontraste un equipo.
